Danh mục Đóng
Du lịch Nước Ngoài Đóng
CHI NHÁNH ĐẮK LẮK Đóng
Dịch vụ khách sạn Đóng
Hỗ trợ trực tuyến Đóng
Du Lịch Nước Ngoài
Du Lịch Trong Nước
Các dịch vụ khác
Lượt truy cập của bạn ! Đóng
  Đóng
Cá lóc nướng trui

Cá lóc hay còn gọi là cá trầu, cá quả, cá chuối. Cá lóc trong Nam da dày thịt dai. Cá lóc miền Trung, đại diện là Khánh Hoà nổi tiếng thịt mền da mỏng.

Cá càng lớn thịt càng ngon và da vẫn cứ mỏng. Nếu bạn tìm được cá tràu Võ Cạnh ở Khánh Hoà thì không còn gì sánh bằng. Thịt vừa ngọt vừa thơm. Cá lóc có thể chế biến thành nhiều món ăn như ám, kho, nướng, nấu cháo…Nhưng có lẽ món ăn thú vị, ở dạng tự nhiên và được hâm mộ nhất vẫn là món cá lóc nướng trui.

 

Cá lóc được chọn phải đang sống, để nguyên con mà nướng. Có thể xâu xuyên cá từ miệng dọc thân để nướng hoặc lấy đất bùn trét bọc lấy con cá rồi đốt lửa nướng. Các bạn cũng có thể thưởng thức món cá này theo kiểu của thi sĩ Tản Đà bằng cách làm sạch cá, ướp gia vị rồi quấn nhiều lớp lá chuối tươi nướng vùi âm ỉ trong đống trấu.

 Món cá lóc nướng thường được dùng kèm với bánh tráng, các loại dưa rau, muối tiêu chanh hoặc mắm nêm đã được vắt chanh, ớt thái lát.

 
Tin khác Đóng
Các dịch vụ Đóng
Góc ảnh đẹp Đóng
Đối tác Đóng
vietsovpetro
prime
Lao Cai Star
viet nam
Sunrise
HaiAu
QueHuong
Sheraton
vinpearl
Công ty cổ phần du lịch Vietour
Địa chỉ: 18 Củ Chi, Vĩnh Hải, Nha Trang
Tel: 0583.544.177 - Fax: 0583.544.178
Email: vietour07@gmail.com
Web: www.nhatrangvietour.com.vn